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Queso Semicurado en aceite de Oliva Virgen Extra
Queso de media curación (20 días mínimo), elaborado artesanalmente con leche de cabra recién ordeñada sometida a pasteurización
Descripción de producto
Queso de media curación (20 días mínimo), elaborado artesanalmente con leche de cabra recién ordeñada sometida a pasteurización.
Receta y técnica ancestral del Valle del Tiétar y la Vera unida a las técnicas higiénico sanitarias actuales y a unas cabañas de ganado de salubridad certificada.
Informacion adicional
| Ingredientes | Aceite de Oliva Virgen Extra, Cuajo de origen animal, Leche de Cabra Pasteurizada, Punto de sal |
|---|---|
| Formatos | 400gr, 700gr aprox., Loncheado, mitades de 350gr |
| Caducidad | Un año reglamentariamente, aunque al ser un alimento vivo, no caduca, evoluciona en su maduración a queso añejo. |
| Conservación | 0-5º C |
| Uso | En tablas de queso, empanado, fundido a la plancha o en microondas. |
| Recomendamos | Sacar de su envase y a temperatura ambiente media hora antes de servir, y así disfrutar en plenitud de sus características organolépticas. |
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Unos ingredientes naturales y de calidad tales como la “leche de cabra del Tiétar”, obtenida de las diferentes cabañas sitas en los alrededores, extracto de cuajo natural, ambos sometidos a rigurosos análisis diarios, hacen de todos nuestros productos alimentos saludables y con unas propiedades organolépticas apreciadas por los paladares más exigentes.
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